Frigarui cu mozzarella – 90 de calorii
![]() | ||
![]() |
Ingrediente:
- 170 de grame de mozzarella
- 24 roşii cherry
- 24 frunze busuioc
- 24 de bete de frigarui
Pentru vinegrette
- 1 lingură ulei de măsline extravirgin
- 1 lingură oţet balsamic
- 1/8 linguriţă de sare
- 1/4 linguriţă de piper
Preparare:
- Într-un castron mic bateti oţetul cu uleiul de măsline, sarea şi piperul.
- Taie bucatile de mozzarella în 24 de cuburi.
- Pentru a prepara frigaruile infigeti o rosie cherry pe un bat, urmata de o frunza de busuioc îndoita în jumătate şi un cub de brânză.
- Repetaţi cu restul de bete.
- Se aranjeaza frigaruile pe un platou de servire şi se stropesc cu vinegrette.
- Se acopera si se lasa să stea la temperatura camerei timp aproximativ 2 ore înainte de servire.
Porţii: 8
Informaţii nutriţionale pentru o portie:
- Calorii: 90
- Calorii din grăsimi: 59
- Total grăsimi: 6.6g
- Colesterol: 16mg
- Carbohidrati: 2.8g
- Proteine: 5.4g