Frigarui cu mozzarella – 90 de calorii

Ingrediente:

• 170 de grame de mozzarella
• 24 roşii cherry
• 24 frunze busuioc
• 24 de bete de frigarui

Pentru vinegrette

• 1 lingură ulei de măsline extravirgin
• 1 lingură oţet balsamic
• 1/8 linguriţă de sare
• 1/4 linguriţă de piper

Preparare:

• Într-un castron mic bateti oţetul cu uleiul de măsline, sarea şi piperul.
• Taie bucatile de mozzarella în 24 de cuburi.
• Pentru a prepara frigaruile infigeti o rosie cherry pe un bat, urmata de o frunza de busuioc îndoita în jumătate şi un cub de brânză.
• Repetaţi cu restul de bete.
• Se aranjeaza frigaruile pe un platou de servire şi se stropesc cu vinegrette.
• Se acopera si se lasa să stea la temperatura camerei timp aproximativ 2 ore înainte de servire.

Porţii: 8

Informaţii nutriţionale pentru o portie:

• Calorii: 90
• Calorii din grăsimi: 59
• Total grăsimi: 6.6g
• Colesterol: 16mg
• Carbohidrati: 2.8g
• Proteine: 5.4g